Bước 1: Trộn bột năng với bột cacao đường cho thật đều
Bước 2: Đun nước sôi nóng già từ từ đổ nước vào bột dùng muỗng quậy bột cho bớt nóng rồi nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn không dính tay sau đó viên bột thành những viên nhỏ. Nếu dùng không hết có thể cất vào ngăn đá để bảo quản khi nào ăn thì mang trân châu ra luộc
Bước 3: Luộc hạt trân châu đun nước sôi cho trân châu vào luộc đến khi nổi lên vớt ra tô nước lạnh để cho hạt trân châu không bị dính vào nhau.

Cách pha các loại trà sữa bubble tea
– 2 gói trà Loại trà xanh natural 
– 50ml sữa đặc 
– 300ml nước sôi
– 1 muỗng cà phê đường
– 2 muỗng cà phê trân châu
– Nước đá tinh khiết
Thực hiện:
-Rót nước sôi vào ly cho 2 gói trà vào, khuấy tan. Cho đường, sữa đặc vào bình lắc,
xốc đều lên cho tan đường, cho hạt trân châu rồi thêm nước đá vào, rót ra ly.

2. Trà sữa trân châu dâu tây:
-2 gói trà xanh 
-20 ml sữa đặc hoặc sữa tươi
-50ml nước ép dâu tây
-1 muỗng cà phê đường
-hạt trân châu
-Nước đá viên
Thực hiện:
-Cho 2 gói trà vào tách, rót nước sôi vào và khuấy tan. Cho tất cả các nguyên vật liệu vào bình lắc, xốc đều cho tan đường, thêm nước đá, xốc lên, rót ra ly. Cho hạt trân châu vào

3. Trà sữa trân châu bạc hà
-2 gói trà 
-300ml nước sôi
-30ml sirô bạc hà hoặc lá bạch hà xay nhuyễn với 50 ml nước 
-60ml sữa đặc hoặc sữa tươi
-hạt trân châu
Thực hiện:
– Rót nước sôi vào ly cho 2 gói trà vào, khuấy tan.
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, xốc đều lên. Rót thức uống ra ly. Trang trí vài lá bạc hà vào thức uống 


4 trà sữa cacao
2 gói trà
300ml nước sôi
20gr cacao powder
50ml sữa đặc hoặc sữa tươi
2 muỗng cà phê đường
Thực hiện:
– Rót nước sôi vào ly cho 2 gói trà vào, khuấy tan.
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, xốc đều lên xong cho hạt trân châu vào Rót thức uống ra ly.