Cà na dầm chua ngọt

#AnvatngayTet
Ngày Tết thường ngập tràn những món ăn ngon, bánh mứt, thịt kho, nước ngọt... Và đây cũng là thời điểm mà chị em phụ nữ rất khó kiểm soát được cân nặng của mình. Và mình thuộc tuýp người rất dễ tăng cân nên mình luôn phải chú ý đến thành phần các chất dinh dưỡng trong các món ăn. Dù là rất khó cưỡng lại với những món ăn ngon trong mâm cỗ ngày Tết. Nhưng mình phải cố gắng kiềm chế bản thân và dùng những món ăn thay thế để không bị tăng trọng quá đà. Và cà na dầm chua ngọt là món ăn vặt có thể thay thế cho những ai viên kẹo ngọt quá nhiều lượng đường trong khay bánh ngày Tết. Tự tay mình chế biến nên cũng an tâm về chất lượng sản phẩm. Vậy thì có lý do gì mà bạn lại bỏ qua nó???
Cà na dầm chua ngọt
#AnvatngayTet
Ngày Tết thường ngập tràn những món ăn ngon, bánh mứt, thịt kho, nước ngọt... Và đây cũng là thời điểm mà chị em phụ nữ rất khó kiểm soát được cân nặng của mình. Và mình thuộc tuýp người rất dễ tăng cân nên mình luôn phải chú ý đến thành phần các chất dinh dưỡng trong các món ăn. Dù là rất khó cưỡng lại với những món ăn ngon trong mâm cỗ ngày Tết. Nhưng mình phải cố gắng kiềm chế bản thân và dùng những món ăn thay thế để không bị tăng trọng quá đà. Và cà na dầm chua ngọt là món ăn vặt có thể thay thế cho những ai viên kẹo ngọt quá nhiều lượng đường trong khay bánh ngày Tết. Tự tay mình chế biến nên cũng an tâm về chất lượng sản phẩm. Vậy thì có lý do gì mà bạn lại bỏ qua nó???
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà na mua về rửa sạch, dùng dao cắt dọc thân để rửa cà na ra bớt vị chát và chua. Pha nước muối vào thau rồi cho cà na vào ngâm qua đêm.
- 2
Rửa sạch cà na nhiều lần với nước. Mỗi khi rửa thì mình dùng tay bóp để cà na bớt chua, bớt chát. Cho cà na vào nồi luộc sôi thì tắt bếp, đổ ra rổ để ráo nước.
- 3
Cho cà na vào thau, thêm vào 250 gram đường trộn đều lên và để đường tan hết.
- 4
Cho ớt trái, muối hột vào giã nát rồi cho vào thau trộn đều cùng với 2 muỗng nước mắm. Trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị là có thể thưởng thức. Cho vào hủ rồi cất vào tủ lạnh để nhâm nhi trong mấy ngày Tết.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý






Bình luận