Bắt chảo dầu lên bếp đợi dầu nóng cho 1/2 số hành tím + tỏi vào phi vàng cho phần thịt và tôm vào xào cho thơm, cho lần lượt cà rốt, nấm mèo, ớt chuông vào xào chung thêm dầu hào rồi tắt bếp (để lửa lớn để hạn chế mất chất trong củ, đừng xào lâu quá củ sẽ bị mềm)

Nước xốt: cho 2mc nước mắm + 2mc tương ớt + 1/2mc sate + 2mcp đường pha vào chén nước cốt me, làm nóng chảo với 1 xíu xìu xiu dầu ăn, cho phần hành tím + tỏi còn lại vào phi thơm tạm tắt bếp rồi cho phần sốt vào (mình sợ nó văng nên phải tắt bếp 😂) đun lửa liu riu cho sốt sôi (có thể thêm bột năng pha nước để sốt dc sệt) thêm tí ớt khô=> tắt bếp. Hoàn thành kkkk (mình ko khéo tay nên cuộn nó hơi xấu xíu xiu) =)))