Đầu tiên rửa sạch miếng ba chỉ, để ráo, sau đó ướp 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường 1 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cf tiêu, hành khô + tỏi + ớt đã băm nhuyễn, trộn đều và để 30 phút. Rau chúng ta rửa sạch cắt nhỏ hoặc to tuỳ ý, mình cắt nhỏ để dễ ăn.

Ướp thịt được 30p. Chúng ta cho nước dừa vào nồi đun sôi sau đó cho thịt vào và vặn nhỏ lửa vừa đủ, khoảng 30p sau đó nước dừa rút sắp cạn, sủi bọt, chúng ta cho thêm 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường, trộn đều và để cạn hẳn, làm như vậy chúng ta sẽ có 1 màu thịt đẹp và bắt mắt hơn. Cho ra dĩa để nguội và cắt nhỏ vừa ăn. (Trong thời gian 40p nấu thịt, các bạn trở thịt nhiều lần để chín và màu được đều hơn)

10 muỗng canh nước lọc, 6 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh đường, các bạn cho vào nồi nấu vừa sôi lên thì các bạn cho ra chén để nguội hẳn thì vắt chanh và cho tỏi ớt băm cuối cùng. (Gia giảm tuỳ vào khẩu vị). Đậu phộng rang bóc vỏ và đập dập sẽ ngon và bùi hơn để nguyên hạt.

Cuối cùng là sắp rau, bún, thịt, đậu phộng và chan 2 hoặc 3 muỗng nước mắm trộn đều là có thể ăn được rồi. ❤️