Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm nóng lò 150 độ C. Cho hạnh nhân, hạt bí, hạt dưa, mè đen vào sấy 7-10 phút. Nếu không có lò thì có thể rang lửa nhỏ trên chảo. Lưu ý không rang hay sấy hạt óc chó vì sẽ bị ra dầu nhé! (Các loại hạt và số lượng tuỳ sở thích, riêng mình thấy tổng lượng hạt = tổng lượng bơ + marshmallows là ổn).
- 2
Dùng bếp ga bật mức nhỏ nhất, cho bơ vào chảo chống dính (ai dùng bếp điện như mình thì để 200-400W).
- 3
Khi bơ chảy hết thì cho marshmallows. Đảo liên tục cho đến khi marshmallows chảy hoà lẫn vào bơ. Lưu ý: Nên dùng thìa gỗ hoặc spatula cứng để trộn vì sau đó hỗn hợp sẽ rất dính và nặng tay.
- 4
Cho bột sữa vào đảo đều.
- 5
Trộn đều các loại hạt với nhau, rồi đổ vào hỗn hợp trong chảo và đảo đều.
- 6
Cho hỗn hợp ra giấy nến và tạo hình. Cán mỏng hay dày tuỳ ý. Có thể trang trí bằng cánh hoa hồng khô trên mặt kẹo. Cất tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- 7
Dùng dao lưỡi mỏng và sắc để cắt kẹo. Đóng gói, bảo quản tủ lạnh sẽ ngon hơn nhé!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận