Hoa lý ngắt bỏ cuống cứng, ngâm chút muối rửa sạch. Thịt bò cắt lát mỏng, ướp bột nêm, tiêu.

Hành băm nhuyễn. Cho dầu vô chảo cho hành vô xào cho thơm. Cho thịt bò vô xào nhanh tay rồi vớt ra để riêng. Tiếp cho hoa lý vô xào, nêm muối vừa ăn. Hoa chín thì cho thịt bò vô đảo đều rồi tắt bếp.