Mì gói xào bò lúc lắc

Name: Mì gói xào bò lúc lắc
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 gói mì; 300 g thịt bò phile cắt viên xúc xắc; 250 g rau củ đông lạnh; 100 g sốt cà chua; Tỏi, tiêu, muối, đường, nước tương, wasabi, dầu ăn

Thuỳ An @PNTA

Hồ Chí Minh

Ba mẹ đi chơi ùi nên ăn lễ với mì gói :)

Xem thêm

Mì gói xào bò lúc lắc

Thuỳ An @PNTA

Hồ Chí Minh

Ba mẹ đi chơi ùi nên ăn lễ với mì gói :)

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

3 phần ăn

3 góimì
300 gthịt bò phile cắt viên xúc xắc
250 grau củ đông lạnh
100 gsốt cà chua
Tỏi, tiêu, muối, đường, nước tương, wasabi, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Ướp bò:
Bò cắt cục giống xúc xắc ướp với tỏi băm, 1 mcf nước tương lên men, 1 muỗng súp dầu olive hoặc dầu ăn loại khác, 1 ít muối tiêu.
Trộn đều và để thấm khoảng 15-20 phút.
Xào bò:
Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào. Chờ dầu thật nóng, cho bò vào đảo đều. Xào lửa to để bò không bị ra nước.
2

Mì trụng sơ, để ráo. Đừng để mềm quá ăn không ngon. Với các loại mì hiệu của Việt Nam, chỉ cần bỏ vào nước sôi đến khi mì bung ra là vớt ra được. Mì Hàn Quốc thì cần trụng lâu hơn 1 chút vì sợi mì dai hơn mì VN
3

Nước sốt:
Cho sốt cà vào chảo, thêm ít nước cho loãng ra. Nêm mếm vừa ăn rồi cho rau củ và tỏi băm vào nấu cho chín.
4

Xếp mì ra đĩa, chang nước sốt lên trên rồi cho bò lúc lắc lên trên cùng.
Thưởng thức nào!