Gà hấp cải thìa

Name: Gà hấp cải thìa
Yield: 3, 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà nhỏ hoặc 1/2 con gà khoảng 2kg; 3 muỗng nước tương; 1 muỗng nước mắm; 1 tí muối hoặc không cũng được; 4 , 5 củ hành tím đập dập thái mỏng; 2 muỗng dầu hào; 1 ít tiêu; 1 ít bột ngọt; 1 tép gừng thái lát; 1 muỗng dầu mè; 1 tí bột bắp; thìa Cải; Nếu thích thì thêm ít đường, mình không sử dụng do dầu hào ngọt

Thanh Le Thi Bich @cook_14245363

Tết cúng gà luộc nhiều quá, mà luộc, gỏi mãi cũng chán, nên hấp cải thìa ngon phết

Xem thêm

Gà hấp cải thìa

Thanh Le Thi Bich @cook_14245363

Tết cúng gà luộc nhiều quá, mà luộc, gỏi mãi cũng chán, nên hấp cải thìa ngon phết

Đã lưu

Nguyên Liệu

3, 4 người ăn

1 congà nhỏ hoặc 1/2 con gà khoảng 2kg
3 muỗngnước tương
1 muỗngnước mắm
1tí muối hoặc không cũng được
4, 5 củ hành tím đập dập thái mỏng
2 muỗngdầu hào
1 íttiêu
1 ítbột ngọt
1 tépgừng thái lát
1 muỗngdầu mè
1tí bột bắp
thìaCải
Nếu thích thì thêm ít đường, mình không sử dụng do dầu hào ngọt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gà luộc chặt miếng vừa ăn, xếp lên dĩa
2

Trộn tất cả gia vị ướp với nhau
3

Cải thìa trụng sơ qua nước sôi, ko trụng kỹ
4

Pha gia vị ướp với ít nước lã hoặc nước dùng gà. Rưới gia vị ướp lên gà cho đều để khoảng 30p, tùy
5

Xếp cải thìa lên trên, thêm ớt nếu ăn cay
6

Ăn nóng trên bếp điện, bếp ga hay bếp cồn, vừa nấu vừa ăn. Khi nấu trên bếp thì thêm ít nước dùng luộc gà vào hoăc nước lã