Thịt bò rửa sạch,thái lát mỏng và ướp gia vị 15p để thịt ngấm.
Thơm (dứa) gọt bỏ vỏ rửa sạch bổ dọc và thái lát mỏng.

Phi thơm hành băm với dầu sau đó cho thịt bò vào xào 5p rui cho thơm vào xào tiếp đến chín,cho hành lá vào,tắt bếp.