Cơm Chiên Nấm Chay🍄🥕

Name: Cơm Chiên Nấm Chay🍄🥕
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 chén cơm; 1/2 củ cà rốt; 5 tai nấm đông cô khô; 50 gr cải thìa; 1/3 cây hành boaro; 1 m canh nước tương; 1 mcf hạt nêm chay; 1/3 mcf tiêu

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

TPHCM

*Khi thèm cơm chiên thập cẩm mà ăn chay, nghĩ ngay đến cơm chiên nấm kèm rau luộc chấm nước tương....ngon quá chừng chừng😋😋😋
P/S: có người nhìn kiềm lòng không đặng dù đã ăn cơm rồi...cũng ké một miếng. Đó là Con Gái😍, nhìn dĩa cơm còn hỏi: Mẹ làm cho Con hả???(vì thấy trang trí vậy, nên tưởng làm cho Con hihihii)

Xem thêm

Cơm Chiên Nấm Chay🍄🥕

Hoàng Oanh @hoang_oanh_123

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 người

1 chén cơm
1/2 củcà rốt
5 tainấm đông cô khô
50 grcải thìa
1/3 câyhành boaro
1 m canhnước tương
1 mcfhạt nêm chay
1/3 mcftiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấm ngâm nở mềm rửa sạch cắt gốc. Cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt nhỏ. Cải thìa cắt đôi theo chiều dọc từ gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng. Nấu nước sôi bùng lên cho ít muối, cho rau chần sơ rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 3’ lấy ra để ráo nước
2

Phi thơm hành boaro cho nấm+cà rốt vào xào, nêm gia vị rồi cho cơm để nguội vào chiên chung. Đảo đều cơm nêm nếm lại vừa ăn,khi cơm đạt độ ráo mình cần tắt bếp
3

Sắp xếp cải và cơm ra dĩa, kèm chén nước tương ớt chấm cải. Xin mời...