Tai heo ngâm dấm chua ngọt
Dự định làm tết ăn chống ngán mà không đủ time nên ra tết làm ăn bù ạ #tetviet #taynguyen
Tai heo ngâm dấm chua ngọt
Dự định làm tết ăn chống ngán mà không đủ time nên ra tết làm ăn bù ạ #tetviet #taynguyen
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tai heo rửa sạch bỏ luộc cùng chút muối, 3m dấm, hành tím, hành tây, gừng đập dập
- 2
Luộc khoảng 15-20' cho tai heo chín, vớt ra tô nước đá 15' cho nguội và giòn, thái mỏng tùy ý
- 3
Thêm 1m muối, 5m đường vào tai heo bóp khoảng 5' cho tai heo ra bớt mỡ
- 4
Rửa sạch để ráo
- 5
Chuẩn bị hành tím, tỏi, cà rốt, củ cải, ớt làm sạch phơi héo sơ
- 6
Phơi héo rửa lại nguyên liệu với dấm và để ráo và trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau
- 7
Đun 2 chén dấm, 2 chén đường, 2 chén nước, 50g muối đun sôi để thật nguội
- 8
Cho nguyên liệu vào hũ sau đó cho Nước dấm đã để nguội vào
- 9
Đè tai heo dưới nước dấm và để 1 ngày là có thể thưởng thức rồi ạ
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)