Trái mãng cầu mua về lột vỏ gỡ múi. Xong lấy vôi ăn trầu cho nước vào khuấy điều lắng lấy nước trong. Ngâm thịt mãng cầu vào khoảng 15 phút vớt ra rữa lại nước lạnh rồi để ráo. Lưu ý nhẹ tay k sẽ bị nát. Ướp vơi 300g đường cho đường tan.

Mãng cầu cạn nước cho vào lò sấy 80 độ trong tầm 90 phút cho ráo.

Xong lấy giấy kiếng gói lại thành viên kẹo. Mãng cầu mình làm ít đường k ngọt nhiều và sấy dẻo nên k bị cứng ăn rất ngon

Chúc các bạn thành công