Tôm kho tàu
Tuần 2 - năm 2019 với món Tôm kho tàu
Tôm kho ăn kèm với cơm trắng, nấu thêm tô canh khoai mỡ nữa là hợp vị. Hoặc ăn với bún rau sống chan với nước mắm chua ngọt, dưa leo nữa thì còn gì hơn đâu nè
Đang thắc mắc tôm này Việt Nam mà sao lại có cái tên là tôm kho tàu. Cái tên tận ngày xưa ai kêu sao mình kêu vậy
Tôm kho tàu
Tuần 2 - năm 2019 với món Tôm kho tàu
Tôm kho ăn kèm với cơm trắng, nấu thêm tô canh khoai mỡ nữa là hợp vị. Hoặc ăn với bún rau sống chan với nước mắm chua ngọt, dưa leo nữa thì còn gì hơn đâu nè
Đang thắc mắc tôm này Việt Nam mà sao lại có cái tên là tôm kho tàu. Cái tên tận ngày xưa ai kêu sao mình kêu vậy
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm càng sông rửa sạch với nước muối loãng. Lột vỏ chừa đuôi, tách riêng gạch tôm ra chén (sau khi lột vỏ bóp đầu nặng nhẹ gạch ra)
Gạch tôm đánh tan ướp với tiêu, đường, hạt nêm, gốc hành trắng đập dập để riêng
Tôm ướp với tiêu, hạt nêm, nước mắm, ớt bột cho thấm
- 2
Phi thơm hành tím và tỏi băm nhỏ với dầu ăn, cho tôm vào lăn từng con. Chế nước ướp vào. Để lửa nhỏ.tôm thấm cho chén ghạch tôm vào. Đảo nhẹ tránh bị nát tôm. Mình thấy làm vậy tôm đỏ, đều vị con tôm.
- 3
Tôm nguội đậy chảo bằng cái rổ, đậy bằng nắp nó hầm hơi tôm sẽ dậy mùi
Ăn với cơm trắng, nấu thêm tô canh khoai mỡ nữa là hợp vị. Hoặc ăn với bún rau sống chan với nước mắm chua ngọt, dưa leo nữa thì còn gì hơn đâu nè
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận