Su, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt sợi vừa, đừng mỏng quá dễ bị nát. Súp lơ tách nhỏ sao cho kích thước tương xứng với su và cà rốt. Ngâm nước muối 15p, vớt ra rửa nước, để ráo.

Thịt heo xắt lát, chả lụa xắt sợi. Đầu hành, tỏi, hành tím đập dập, băm nhỏ.

Bắt chảo lên, để lửa lớn, xào rau củ trước, đổ thêm ít nước cho rau củ hơi chín rồi trút ra. Đợi chảo nóng cho hành tỏi vào đảo nhanh cho hơi héo rồi mới cho dầu vào, lúc này hành tỏi sẽ dậy mùi thơm mà ko bị khét. Sau đó cho thịt vào đảo nhanh tay, thịt vừa tái thì cho rau củ vào xào chung, cho cả chả lụa vào nữa, nêm gia vị theo ý muốn, đậy nắp cho mọi thứ chín đều.

Vì đây là món dọn tủ lạnh nên chúng ta có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu.🥦🍍🥕🥔🍄🌶🌽🥩🥓🥚🧀 Chúc mọi người vui vẻ khi vào bếp! Thanks for reading!!😃