Xương hầm với hành tây, củ cải và tôm khô, mọi người ai cũng biết hầm lấy nước lèo rồi

Tôm xay nhuyễn cùng hành toi, tiêu, muối và cất vào tủ lạnh, sau 1g thì lấy ra xay lại cho mịn. Mình lấy túi đóng đồ hút chân không cho chắc, cắt lỗ và phết dầu điều vào túi rồi cho tôm xay vào

Chảo dầu đã sôi nên mình vắt vào chảo và vặn lửa vừa, tôm rất nhanh chín nên phải vớt nhanh

Các loại rau đã thái nhỏ mình cho xuống dưới tô, nhúng bún cho nóng, cho tôm chiên và luộc vào, chan nước là xong. Ớt tươi mình giã và thêm nước mắm, ai thích thì chan vào tô.