CÁ THU NHẬT om cà chua

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Món ăn có hương vị thơm ngon, giàu chất đạm, nhiều dinh dưỡng. Cá thu Nhật om cà vừa đơn giản, dễ làm, i như cá hộp ngoài hàng

CÁ THU NHẬT om cà chua

Món ăn có hương vị thơm ngon, giàu chất đạm, nhiều dinh dưỡng. Cá thu Nhật om cà vừa đơn giản, dễ làm, i như cá hộp ngoài hàng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 gcá thu Nhật (cá samma)
  2. 500 gcà chua chín đỏ
  3. 1 chéndầu ăn (chén nhỏ ăn chè)
  4. Gia vị: hạt nêm,muối, đường, tiêu

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá làm sạch, rửa muối, để ráo

  2. 2

    Cà chua ngâm muối 10 phút, rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt cà thành múi cau cho vào máy sinh tố với 350ml nước rồi xay nhỏ

  3. 3

    Cho cà chua đã xay vào nồi áp suất, nước cà sôi nêm gia vị : 2m soup hạt nêm, 1m cafe muối, 2m soup đường (nêm vừa ăn, hơi nhạt), rồi cho chén dầu ăn vào. Sau đó xếp cá vào, đậy nắp kín ( nhớ gắn dụng cụ báo reo trên nắp nồi áp suất

  4. 4

    Khi nồi áp suất reo xả hơi ở nắp, để 20 phút thì tắt bếp, không được mở nắp trong lúc này. Đợi nồi thật nguội, dụng cụ reo không còn xì hơi mới mở nắp nồi. Lúc này cá thật thơm, màu sắc đẹp, cá mềm béo không nát, nhưng ăn luôn được xương (dùng nồi áp suất để om cá, cá sẽ mềm, kín hơi nên cá giữ được hương vị rất thơm), cho tiêu vào

  5. 5

    Cá được dùng với cơm nóng & rau xà lách (rau diếp) rất ngon. Ngoài ra ăn với bánh mì nóng giòn thì ôi ngon không thể tả

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận (2)

Trần Thanh Ly Ly
Trần Thanh Ly Ly @cook_2757816
Cô Hà ơi, hấp dẫn quá. Món này ăn kèm bánh mì thích lắm cô nhỉ. Con cảm ơn cô nhiều ạ.

Các Món Tương Tự