Bí đỏ bỏ ruột gọt vỏ cắt khúc rửa sạch.

Chả quết mua sẵn ngoài chợ. Cho ra tô.

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím với dầu nóng. Cho bí đỏ vào chiên 5' với ít nước mắm.

Đổ nước sôi vào thêm bột ngọt bột nêm. Sôi chín bíđỏ, dích từng muỗng chả quết thả vào nồi canh cho sôi 5', nêm lại tùy khẩu vị từng gia đình. Cho tô bỏ hành ngò cắt nhỏ. Cho bé ăn được rồi ạ. Nếu người lớn thì có thể cho ớt bột khi xào bí đỏ.