Nguyên Liệu cho 2~3người ăn
_ 캔꽁치 1hộp cá kìm 400g
_ 얼갈이배추 300g cải xanh
_ 대파 1/2cây hành boa rô
_ 홍청양고추 1quả ớt đỏ loại cay
_ 물 850~900ml nước trắng
🌟 Gia Vị
_ 됀장 1,1/2thìa tương đậu
_ 고추장 1thìa tương ớt
_ 고추가루 1thìa bột ớt
_ 다진생강 1thìa gừng băm nhỏ
_ 다진마늘 1thìa tỏi băm nhỏ
_ 국간장 1thìa nước tương
_ Cho tất cả gia vị trên vào bát trộn đều thành một hỗn hợp

Thực Hành
1) Rau cải xanh rửa sạch để ráo nước,thái rau dài 2~3cm.Bắc xửng nước lên bếp đun sôi cho rau vào hấp qua(chỉ cần rau tái là gắp ra luôn)
_Chờ cho rau nguội bớt thì cho hỗn hợp gia vị vào trộn đều

Bóc hộp cá kìm cho vào máy xay,trong hộp đựng cá có nước đổ nước đó vào máy xay luôn.

Xay cho thịt cá ngừ nhuyễn mịn như này là được

Hành boa rô và ớt thái nhỏ
Tất cả đã chuẩn chuẩn bị xong giờ cung ta nấu súp nào

Cho cá kìm vào nồi,đổ mực nước vừa ăn vào.

Tiếp đến cho bát rau cải đã ướp giá vị vào nồi cá kìm

Đun sôi nồi súp rồi nêm nếm lại cho vừa ăn,cuối cùng cho hành boa rô và ốt vào rồi tắt bếp.

Múc súp cá kìm ra bát dùng cùng cơm nóng
P/S theo tục lệ của người Hàn kiêng để thìa muôi úp,vậy nên em nó ko để muôi úp xuống mà để ngửa lên đó ạ.
Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Quý Vị Ngon Miệng