#giaicuucarotCỦ SEN trong Đông y là vị thuốc vô cùng quý, là loại thức ăn tạo kiềm và có nhiều dương tính vì nó nằm dưới bùn sâu mà vẫn sống mãnh liệt. Giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm an thần, điều hòa huyết áp, cải tạo máu huyết cho phụ nữ, cầm máu, giảm các vấn đề về đường ruột ngăn chặn táo bón và tiêu chảy, cung cấp năng lượng sạch cho cơ thể, bảo vệ tim, đặc biệt tốt cho phổi, trục xuất đờm và trừ ho...nó còn là món ăn rất ngon lành nếu biết cách chế biến.CÀ RỐT rất giàu vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Cụ thể là giàu vitamin A giúp sáng mắt, ổn định huyết áp, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, giúp thải độc cơ thể, ngăn ngừa mất trí nhớ, tăng cường sức khỏe xương.Hôm nay mình hãy cùng làm thêm 1 loại trà bổ dưỡng từ CÀ RỐT kết hợp với sen nhé!Vì sao nên nạo củ sen rồi vắt nước? Củ sen màu trắng thuộc hành kim, đụng kim loại thường bị đen (chắc bạn cũng từng thấy hiện tượng này rồi nhỉ!), nên khi dùng bàn nạo bằng sứ hoặc nhựa, sẽ giữ được màu trắng, nước cốt vắt được nhiều hơn và hơi sánh sánh, khi nấu sẽ giữ được nguyên vẹn vị sen và mùi thì rất thơm luôn ấy.Buổi sáng ngủ dậy, trời lạnh lạnh, uống từng ngụm trà nóng, cảm nhận vị ngọt thanh mát của củ quả tự nhiên, vị nồng ấm của gừng, cảm thấy cơ thể thật nhẹ nhàng và khoan khoái! 😊Trà này đặc biệt rất tốt cho người già và trẻ nhỏ, nên mình thường nấu cho Ba mẹ và 2 bé uống lắm.

Là món khá bổ dưỡng! củ sen càng có tác dụng dưỡng âm bổ huyết, thích hợp cho những người thiếu máu, dễ mệt mỏi, ăn không ngon, chán ăn. Củ sen có rất giàu vitamin như foliate, acid pantpthenic, riboflavin, thianin, niacin, sẽ làm giảm được chúng căng thẳng, đau đầu, suy sụp tần kinh cũng như phòng ngừa được những bệnh về tim nếu cung cấp đầy đủ vitamin B6 vào cơ thể, còn giúp giảm cholesterol, hạ huyết áp

Món canh đơn giản, dễ nấu với vị ngọt thanh của củ sen và đặc biệt góp 1 phần nhỏ để giải cứu cà rốt giúp bà con nông dân #giaicuucarot

Nói đến hoa sen chắc ai cũng biết nó có một vẻ đẹp thanh cao. Còn thân, lá, nhụy đến củ sen đều được sử dụng trong những món ẩm thực khác nhau. Nhưng ít ai biết rằng củ sen lại có nhiều công dụng như lưu thông máu, cân bằng huyết áp ,cung cấp vitamin A ,C , bảo vệ hệ tim mạch. ..đặc biệt trong giảm cân thì củ sen là một thực phẩm tuyệt vời. Tôi muốn nói đến món gỏi củ sen. Trong chế độ ăn kiêng- thực dưỡng thì món gỏi này đem đến cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng cung cấp nhiều chất xơ tự nhiên giúp giảm lượng cholesterol trong máu nên hổ trợ giảm cân rất tích cực.

Súp lơ xanh, cà rốt xào món ăn thanh đạm đầy đủ dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Cà rốt rất nhiều vitamin A rất tốt cho đôi mắt. Sup lơ xanh cung xấp chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá ngoài ra còn ngăn ngừa ung thư ....

Củ sen và đậu đỏ đều là thực phẩm của mùa đông, cả hai đều có vị ngọt, tính ấm, phù hợp ăn trong mùa lạnh, món này có tác dụng bổ huyết, tăng sinh lực, tốt cho người huyết hư, thiếu máu, kinh nguyệt không đều, hay mất ngủ.

Cứ vào rằm tháng 4 hằng năm là báo hiệu mùa sen của xứ Huế, đâu đâu trên đường ai ai cũng dễ nhìn thấy những bông hoa sen trắng hồng tinh khiết e ấp như những nàng thơ xứ Huế .Câu nói của ngoại cứ đi vào trí nhớ của mình mãi thôi, vì do mình thích sen nên ngoại diễn giải như này, ngoại nói rằng trong tất cả các loài hoa, thì hoa sen là loài hoa vừa quý phái vừa sang trọng và vừa bình dân tùy theo cách trang trí và phối tạo của mỗi người. Nhưng hoa sen được ngoại đặt cách yêu quý là vì hoa đẹp, cánh hoa nỡ e ấp tinh khiết như thiếu nữ mới lớn, ngoài ra tim sen, hạt sen được ví như thần dược, có thể chữa bệnh mất ngủ, tính hàn cho món ăn. Những gì trên cây sen chúng ta đều có thể sử dụng và chế biến món ăn. Đầu tiên phải nói đến hoa sen nhé, hoa có thể dùng trang trí nhà, dùng làm hoa cầm tay cho tân nương trong ngày cưới và thiết thực hơn dâng hoa cúng phật trong ngày rằm, tiếp là lá sen có thể dùng gói cơm, bánh để trang trí hay dùng để che mưa, che nắng cho các cô cậu học trò, còn hạt sen và củ sen có thể chế biến nhiều món ăn như chè sen, cơm sen, canh sen, mứt sen... hay tim sen chữa bệnh mất ngủ cho những ai bị bệnh mất ngủ kinh niên... vì những thiết thực của sen mà mình yêu ngay từ nhỏ.Trở lại chủ đề món ăn tuổi thơ, hôm nay mình sẽ góp 1 phần ký ức của ngoại, món ăn này nó xuyên suốt từ khi mình lọt lòng cho đến bây giờ mình vẫn rất thích, vì món này rất tốt cho em bé, mẹ bầu và sau sinh.Ký ức tuổi thơ "canh củ sen nấu tôm"

*Nước ép cà rốt có nhiều Các vitamin A bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất chống ôxy hóa làm chậm sự lão hóa của các tế bào.Nước ép cà rốt cũng là một cách tuyệt vời để chữa các vấn đề xấu về da và tóc,rất giàu canxi nên rất tốt cho răng, xương và móng tay,nướu răng và làm giảm vi khuẩn #giaicuucarot🥕🥕🥕* Dưa hấu có vitamin A, B6 và C, đồng thời còn có đầy đủ các chất chống oxy hoá. Đặc biệt, dưa hấu không chứa chất béo có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như đái tháo đường, béo phì và bệnh tim. Dưa hấu giúp làm mát cơ thể và giúp mang nhiệt cùng chất độc ra khỏi cơ thể thông qua tăng bài tiết qua thận với đi tiểu nhiều hơn, đó là một sự lựa chọn tuyệt vời vào một ngày mùa hè nóng bức.🥕🍉 Kết hợp nước ép cà rốt và dưa hấu là sự lựa chọn tuyệt vời...

Củ sen có nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho cơ thể con người bằng nhiều cách..

#giaicuucarot 🥕🥕🥕 Cà rốt chứa nhiều vitamin A, C, K, B8, folate, kali, sắt, đồng và mangan. Nó có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường thị lực ,giải độc cơ thể, tăng cường miễn dịch và nhiều lợi ích khác. Nhân tiện công cuộc giải cứu cà rốt chúng ta hãy vào bếp cứu cà rốt thôi nào.

Thỉnh thoảng mình đổi bữa để làm món lẩu chay thanh mát và giàu dinh dưỡng này! Các thành phần nguyên liệu là tảo xoắn Chi Lê giàu sắt & canxi. Các loại nấm giàu chất đạm, vitamin nhóm B. Rau củ giàu vitamin & khoáng chất tạo nên món canh giàu dinh dưỡng và nhiều năng lượng! Để món lẩu rau củ không nhạt nhẽo và khó ăn thì mình làm thêm món sốt cà chua để chấm và ăn kèm với đậu rán! Bạn cũng có thể dùng sốt cà chua Bolognese dạng chay (nếu có)!#ebepvang

Sinh tố cà rốt & cam,cà rốt có tác dụng giải độc cho cơ thể và chứa nhiều vitamin A nên vô cùng tốt cho mắt ,còn cam có chứa chất vitamin C làm đẹp mịn màn chống lão hoá da. Sử dụng nước ép cà rốt &cam hằng ngày mang lại cho bạn một làn da đẹp và mịn màng