Rửa sạch miếng sườn đi.

- Trộn đều bột tỏibột quế, muối và đường thốt nốt

Chuẩn bị 1khay nướng, sau đó lót tấm giấy bạc ở dưới rồi đặt miếng sườn lên và thoa đều nguyên liệu đã trộn ở bước 1 lên 2 mặt sườn.

- Bọc kín miếng sườn ở trong giấy bạc rồi mang nướng ở 180 độ C trong 1h.

- Sau 1h, bạn lấy sườn ra và bóc lớp giấy bạc ra

- Phết mật ong lên 2 mặt sườn, sau đó để nguyên để cho vào lò nướng tiếp 10 phút, tới khi sườn hơi xém cạnh là được.