Hạt sen ninh nhừ, rồi cho đường phèn vô nấu cho thấm chút. Cho vài giọt dầu chuối hay dầu bưởi cho thơm

Hạt lựu ngâm mềm rồi đem luộc chín. Rồi nhúng qua nước lạnh để nguội. Đập đá cho vô ly. Múc chè lên rồi cho hạt lựu lên trên, ăn rất mát