Rây bột mì, cho đường, men, muối vào. Tiếp đến đổ sữa và nước vào, đánh tan trứng r cho vào luôn. Bắt đầu trộn lại và nhồi đều tay. Khi thấy k còn nguyên liệu khô nữa và bột đã hơi mịn thì cho bơ vào nhồi chung. Thấy bột mịn sờ k dính tay là đạt. Bọc kín ủ 1h

Sau khi ủ xong, rải bột áo ra bàn, lấy cục bột ra, chia thành những cục bột nhỏ khoảng 50-60g, vo tròn rồi đậy kín ủ thêm 15'.

Chiên vàng đều xúc xích, rồi xắt thành miếng mỏng tròn hoặc hạt lựu. Phô mai xắt miếng vuông nhỏ nhỏ (cái này tùy thích mỗi ng, ăn nhiều thì để nhiều)

Sau khi ủ lần 2. Lấy từng cục bột ra cán tròn cho nhân xx và phô mai vào rồi gấp mép miệng bánh lại, k để hở chỗ nào. Đậy kín, Sau đó ủ thêm 40' nữa.

Bắt chảo lên bếp, cho bánh vào nướng vàng thôi, nhớ coi bánh nếu k sẽ bị khét. Hoặc mọi ng có thể chiên với dầu cũng rất giòn và ngon đấy.