Rau luộc: rửa sach và luộc từng loại rau, rau nào lâu chín luộc trc, cho 1 tí muối vào nước luộc rau để rau xanh và ngọt hơn

Canh bí đỏ: gọt vỏ, thái nhỏ bí, cho vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, cho nước vào, nấu chín, nêm thêm lá quế

Kho quẹt : tôm khô ngâm rửa sạch. Thịt ba rọi thái nhỏ,ướp nc mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi, hành tím 10p. Làm nc màu, sau đó cho thịt và tôm khô vào ướp thêm 5p, bắt đầu kho cho đến khi cạn nc, sệt lại, nêm thêm tiêu và hành lá