Sò Lông bóp thấu
Nhớ thời thơ ấu, trong xóm mình có cô bán ốc, mình là khách quen của cô. Mỗi lần ra ăn hay kêu cô làm cho dĩa sò lông bóp thấu. Bảo đảm chưa có chỗ nào bán giống như cô. Bây giờ cô đã già ko còn bán nữa, nhưng mình vẫn nhớ như in hương vị của món sò lông ngày nào..
Sò Lông bóp thấu
Nhớ thời thơ ấu, trong xóm mình có cô bán ốc, mình là khách quen của cô. Mỗi lần ra ăn hay kêu cô làm cho dĩa sò lông bóp thấu. Bảo đảm chưa có chỗ nào bán giống như cô. Bây giờ cô đã già ko còn bán nữa, nhưng mình vẫn nhớ như in hương vị của món sò lông ngày nào..
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị : Sò Lông mua rửa sạch đất cát, ngăm với nước và ớt khỏang 30 phút cho nhả hết chất bẩn. Sau đó đem luộc chín, bỏ hết vỏ, lấy lại phần thịt của sò lông thôi. Rau răm xắt khúc ra.
- 2
Cách làm : lấy một cái tô cho sò lông đã nguội vào, thêm rau răm. Sau đó cho tiêu, đường, ớt xay, và nước cốt chanh vào. Trộn đều tay liên tục đảm bảo gia vị thấm đều là được. Mặn ngọt chua nêm tuỳ khẩu vị.
- 3
Trình bày : cho sò lông ra đĩa, có thể ăn liền. Món này ko ngấy, thịt sò lông ngọt, dai. Kết hợp với vị chua cay, thêm lon bia nữa là quá đã kaka
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)