Cá điêu hồng nướng nồi
Bích Hòa @130412Lam
Tôi nghĩ cá điêu hồng hơi mềm nên hấp thì cá mềm ăn mất ngon. Vậy nên tính toán, thử nghiệm ct là điều mình thích.
Cá điêu hồng nướng nồi
Tôi nghĩ cá điêu hồng hơi mềm nên hấp thì cá mềm ăn mất ngon. Vậy nên tính toán, thử nghiệm ct là điều mình thích.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa, thấm khô, cắt làm 3 đoạn, và chuẩn bị nước ướp, trộn tất cả các thành phần và dùng gang tay thoa khắp cá, ướp khoảng 30’ trước khi sếp vào nồi nướng
- 2
Sả lấy phần non băm hoặc giã còn phần già dập và lót trên vỉ trong nồi. Lúc đầu nướng để nhiệt độ 200, nướng lần 2 thì để 250 độ
- 3
Nướng khoảng 15’ thì tắt nồi và trở cá, tưới nước sốt khi ướp còn lại lên cá
- 4
Lại nướng tiếp 13-20’ nữa là ăn được. Chấm nước mắm gừng, chua ngọt rất ngon. Cuốn rau sống bánh tráng càng ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/7603744
Bình luận