Cánh gà chiên
Mồi nhậu cho chàng chiều chủ nhật
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cánh gà rửa sạch, chặt làm 4 (phần thịt nhiều chặt đôi để chiên mau giòn) ướp 1 ít hạt nêm 30' là được!
- 2
Cho dầu vào chảo, không cần quá nhiều vì gà sẽ ra nước khi chiên, dầu nóng, giảm lửa, cho cánh gà vào chiên vàng, giòn đều vớt dạ giấy thấm dầu!
- 3
Trộn tỏi + 1 muỗng cơm tương ớt (không ăn cay thì thay bằng tương cà) + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 trái chanh (lấy nước) + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/3 chén cơm nước sôi, khuấy tan! Nếm thử xem vị chua cay mặn ngọt là được (tuỳ khẩu vị mà gia giảm)
- 4
Đổ hết dầu trong chảo đi, cho gà đã chiên vào, mở lửa to, đổ hết chén sốt vào, đảo nhanh tay, cho toàn bộ sốt áo đều lên canh gà, thơm không tưởng được! Đun tới khi nước canh, miếng gà óng anh là được (tầm 5')
- 5
Dọn ra đĩa ăn kèm dưa leo cà chua, hay rau luộc đều ngon!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận