Bò kho
Món này thì khá quen thuộc với mọi nhà rồi nên ko giải thích gì thêm nhá. Nấu thôi nào
Bò kho
Món này thì khá quen thuộc với mọi nhà rồi nên ko giải thích gì thêm nhá. Nấu thôi nào
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc sơ cả miếng bò cho săn để dễ cắt và ra bớt bọt dơ. Cắt bò thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt cũng cắt khúc vừa ăn.
- 2
Ướp bò: Hành tỏi băm nhỏ cho vào thố có bò đa cắt, tiếp cho bột cà ri, bột ớt, bột nghệ,bột ngũ vị hương, muối, đường và bột nêm, 1 muỗng canh dầu ăn trong 1 tiếng.
- 3
Sau 1 tiếng ướp thì bắt nồi cho 2 muỗng canh dầu vào. Tiếp đập dập sả cho vào cùng tai vị, nụ đinh hương,quế, gừng. Sau đó cho thố bò đã ướp vào xào săn, đổ nước vào hầm lửa vừa 45 phút, sau cho hết cà rốt vào hầm tiếp 15 phút.
- 4
Bò và cà rốt chín mềm thì nêm nếm lại đã vừa chưa.nếu vừa thì khuấy tan bột năng bằng nước lạnh và cho từ từ vào nồi đun tiếp 30 giây cho nước bò được sánh. Là hoàn thành
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận