Sữa đậu nành lá dứa

Thay vì cách nấu sữa đậu nành thông thường, thay đổi nguyên liệu một chút với lá dứa, bạn sẽ có ngay món sữa đậu nành lá dứa mát bổ, thơm lành cho cả nhà thưởng thức!

Xem thêm

Sữa đậu nành lá dứa

Apple's Kitchen @Cook_AppleLen

Đã lưu

Nguyên Liệu

200 grđậu nành
1,5 Lnước
100 grđường cát trắng
01hộp sữa ông thọ nhỏ
01 bólá dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu nành vo sạch sẽ, nhặt bỏ hạt xấu và những hạt nổi lên, sau đó ngâm nước 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho hạt đậu nở to gấp đôi hoặc gấp 3, đổ ra rửa lại rồi để ráo nước.
2

Lá dứa đem rửa sạch rồi cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố, thêm 300ml nước và xay nhuyễn hỗn hợp, lọc qua rây để lấy nước cốt lá dứa. Hoặc có thể để xay chung với đậu nành cũng được
3

Rửa sạch cối máy xay rồi cho 1/2 số lượng hạt đậu nành cùng với 400ml nước, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp, lọc lấy nước sữa đậu. Bạn tiếp tục cho 400ml nước cùng với 1 nửa số đậu nành còn lại và xay tiếp lần 2.
4

Đậu nành sau khi xay xong thì tiến hành vắt lấy sữa đậu, sau cùng bạn thêm 400ml nước còn lại và bóp kỹ, vắt sữa lần 2, như vậy tổng cộng chúng ta sử dụng là 1,5 lít nước nhé!
5

Đổ nước cốt lá dứa vào nồi sữa và khuấy đều, bật bếp nấu cho sữa sôi lên thì để lửa nhỏ để sữa không bị trào ra, nấu thêm vài phút cho sữa chín
6

Cuối cùng, bạn cho 01 muỗng sữa ông thọ và 02 muỗng cafe đường vào khuấy đều cho tan, nấu sữa sôi trở lại là tắt bếp, để nguội mới đem rót vào hũ sạch, cất ngăn mát và uống dần trong vài ngày. Khi uống có thể thêm đường tuỳ theo thích ngọt hay lạc
7

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa đậu nành lá dứa thơm ngon và bổ dưỡng 🥤