Nấu canh: cho 1 thìa dầu mè/dầu hướng dương vào nồi, cho sả vào đảo cho thơm. Bỏ tôm vào đảo đều cho tôm hồng lên rồi cho nước dừa vào đun sôi trong 4'. Cho lần lượt: nấm, cà rốt, súp lơ xanh vào đun chín. Rau chín thì nêm nếm lại lần nữa cho vừa. Vì có nước dừa nên canh rất ngọt, chỉ nêm lại muối thôi.