50gr lá tiên thảo phơi khô --> rửa sơ với nước sạch.
- 3 lát thục địa
- 5 quả táo tàu --> tráng sơ với nước lọc
- 1 quả la hán --> đập bỏ vỏ, lấy ruột
- 1 quả bí đao nhỏ --> rửa sạch, cắt khoanh
- 1 bó lá nước mát gồm: cây bọ mắm, rễ cỏ tranh, mã đề, mía lau, râu bắp, lá dứa, cây lẻ bạn, cây ngò --> cây lá rửa sạch; mía lau rửa sạch, chẻ nhỏ, đập dập.

Nồi nhỏ --> cho lá tiên thảo cùng 1 lít nước, nấu lửa nhỏ đến khi nhừ --> tắt bếp, chờ nguội 1 xíu --> vò kỹ lá cho ra hết chất nhớt --> lọc qua rây, lấy nước, bỏ xác.
(Đến bước này, nếu cho nước tiên thảo vào nồi nấu lại với lửa nhỏ, hòa xíu bột năng hoặc bột sắn dây với nước, cho bột vào nước tiên thảo, khuấy đều tay, nước tiên thảo sẽ dần dần sánh lại, đổ ra khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh, là mình có sương sáo rồi đấy mọi người)

Nồi to, cho bó lá nước mát cùng 4 lít nước vào nấu sôi, hạ lửa vừa, nấu thêm khoảng 30 phút cho ra lá hết chất bổ -> tắt bếp, để nguội xíu thì vớt bỏ xác, lọc lại nước cho sạch.
- Nồi nhỏ -> cho bí đao vào nấu cùng 1 lít nước đến nhừ, lọc bỏ xác, lấy nước.
- Hòa nước bí đao và nước mát vào nhau-> A
- Nồi nhỏ-> múc 0,5 lít A, cho thục địa vào nấu lửa liu riu cho nở ra-> lập lại thao tác này tổng cộng 3 lần để thục địa nở hết và ra hết chất bổ-> lọc bỏ xác-> cho nước nấu thục địa này lại vào A

Hòa nước tiên thảo với A --> cho la hán quả vào nấu lửa nhỏ cho đến khi rã hết phần thịt quả --> lọc bỏ hạt, lấy nước --> B.
- Cho táo tàu vào B nấu lửa nhỏ cho mềm --> tắt bếp.
- Rót ra ly dùng nóng hoặc để nguội, cho vào ngăn mát uống mát đều ngon.