Rau câu plan matcha
Chỉ là thời tiết nóng nên muốn ăn đồ mát thôi mà
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hòa tan bột agar, đường, nước ngâm 30'
- 2
Đun sữa ấm và cho từ từ vào lòng đỏ trứng, vừa đổ vừa khuấy tránh cho lòng đỏ bị chín
- 3
Lọc qua rây cho Lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều cho hh hơi sệt, tắt bếp
- 4
Đun nước rau câu sôi, đun thêm 3', múc 400ml Nước rau câu cho vào hh trứng sữa, Đổ từ từ khuấy đều cho hh hòa tan vào nhau
- 5
Bột matcha cho 1 ít Nước rau câu vào hòa tan sau đó đổ ngược vào nồi nước rau câu khuấy đều
- 6
Đổ vào khuôn từng lớp, đợi lớp trước se mặt thì đổ lớp tiếp theo, Đổ nhẹ tay theo thành khuôn hoặc dùng thìa để đổ vào nhè nhẹ
- 7
Đổ bao nhiêu lớp tùy ý nhé, nếu hh rau câu nguội thì đun nhỏ lửa hoặc cho vào thau Nước nóng nhé
- 8
Đổ xong rau câu, để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho mát là thưởng thức được rồi ạ
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận