Bún gạo ngâm với nước ấm, đến khi bún chuyển qua màu trắng đục, đổ ra rổ để ráo.Trộn đều với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương.

Cà rốt. Cải thảo. Ớt chuông, hẹ, hành tây rửa sạch cắt sợi.

👍Tôm : lột vỏ, rửa sạch.phi thơm tỏi +dầu ăn rồi cho tôm vào xào với 1/2 muỗng cf hạt nêm, đến khi tôm hơi xém cạnh có mùi thơm. Để nguội cắt đôi.👍Trứng đánh tan với 1 chút nước mắm+ đường. Sau đó mang chiên r cắt sợi.👍thịt xá xíu mua về cắt sợi.

🥘cho dầu ăn vào chảo cho hành tây vào + ớt chuông xào cho ớt chuông hơi mềm, Nêm chút dầu hào+ hạt nêm + đường. Trút ra đĩa

🥘cho cà rốt vào chảo đảo sơ qua tiếp tục cải thảo + bún gạo + tôm + trứng + xá xíu. Sau đó cho phần ớt chuông vào đảo cùng. Nêm chút nước tương, hạt nêm, đường + 2 muỗng canh nước lọc (dùng 2 chiếc đũa xới lên cho đều để bún gạo ko bị nát.) 👍nếu bạn đãi tiệc thì cho thêm 1/2 muỗng cf bột cà ri vào để bún gạo có màu đẹp hơn nhé.