Bún gạo xào thập cẩm

Joyce Ch
Joyce Ch @FoodbyJoyce
San Francisco

Một món ăn rất thích hợp để đãi tiệc hoặc cho những ngày cuối tuần.

Bún gạo xào thập cẩm

Một món ăn rất thích hợp để đãi tiệc hoặc cho những ngày cuối tuần.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 gramBún gạo
  2. 200 gramTôm
  3. 3 quảTrứng gà
  4. 300 gramThịt xá xíu
  5. Ớt chuông
  6. Cải thảo
  7. Cà rốt
  8. Giá hẹ
  9. Hành tây
  10. Gia vị
  11. (phần rau cải các bạn có thể thêm bớt tùy theo sở thích nha)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bún gạo ngâm với nước ấm, đến khi bún chuyển qua màu trắng đục, đổ ra rổ để ráo.Trộn đều với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương.

  2. 2

    Cà rốt. Cải thảo. Ớt chuông, hẹ, hành tây rửa sạch cắt sợi.

  3. 3

    👍Tôm : lột vỏ, rửa sạch.phi thơm tỏi +dầu ăn rồi cho tôm vào xào với 1/2 muỗng cf hạt nêm, đến khi tôm hơi xém cạnh có mùi thơm. Để nguội cắt đôi.👍Trứng đánh tan với 1 chút nước mắm+ đường. Sau đó mang chiên r cắt sợi.👍thịt xá xíu mua về cắt sợi.

  4. 4

    🥘cho dầu ăn vào chảo cho hành tây vào + ớt chuông xào cho ớt chuông hơi mềm, Nêm chút dầu hào+ hạt nêm + đường. Trút ra đĩa

  5. 5

    🥘cho cà rốt vào chảo đảo sơ qua tiếp tục cải thảo + bún gạo + tôm + trứng + xá xíu. Sau đó cho phần ớt chuông vào đảo cùng. Nêm chút nước tương, hạt nêm, đường + 2 muỗng canh nước lọc (dùng 2 chiếc đũa xới lên cho đều để bún gạo ko bị nát.) 👍nếu bạn đãi tiệc thì cho thêm 1/2 muỗng cf bột cà ri vào để bún gạo có màu đẹp hơn nhé.

  6. 6

    Cuối cùng cho giá hẹ vào đảo đều sau đó tắt bếp.

  7. 7

    Trút ra đĩa, rắc thêm tiêu cho thơm ăn kèm với nước tương, tương ớt.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Joyce Ch
Joyce Ch @FoodbyJoyce
vào
San Francisco
thích tìm hiểu , nấu các món ăn truyền thống Việt Nam và các món ăn ngon của các nước trên thế giới.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự