Cho bột năng,bột gạo,bột nổi vào tô trộn đều
Cho nước cốt dừa,bơ,đường vào nồi nấu tan để nguội còn ấm ấm rây bột vào trộn đều,cho vani và nước cốt dứa vào

Đập trứng vào thau khuấy nhẹ cho tan
Thoa bơ đều khay thuỷ tinh bỏ vào lò nướng bật 2 lửa làm nóng lò trước. 160 độ C
Rây hỗn hợp bột lúc nảy vào thau trứng khuấy đều

Tiếp tục rây qua rây lại nhiều lần
Khay nóng lấy ra đổ hỗn hợp vào khay cho vào lò nướng 40 phút

Dùng tăm xăm thử nếu ko dính tăm thì bánh chín nếu còn dính tăm thì bật thêm 1-2 phút nữa