Hến xào xả ớt

Món này ăn với bánh tráng thì ngon tuyệt. Mọi người cùng vào bếp làm thử nào :) Các bạn có thể vào kênh youtube “we can cook - cùng vào bếp” để xem thêm nhiều món ăn khác nha

Xem thêm

Hến xào xả ớt

huy nguyen @cook_16084671

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 grhến
1 muỗngmuối
1/2 muỗngđường
3 muỗngbột nêm
100 grxả bằm
1/2ớt bột
50 grrau răm
50 grđậu phộng
50 grtỏi
50 grhành tím

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Hến mua về ngâm nước vo gạo khử mùi rồi luộc qua nước sôi với chút muối.
2

Bắc chảo cho dầu xào xả, tỏi, hành phi thơm rồi cho hến vào. Xào săn lại nêm muối, đường hạt nêm cho vừa ăn, bột ớt cay tạo màu (hoặc thêm dầu điều).
3

Xong cho ít rau răm kèm đậu phộng lên là ăn ngon lành với bánh tráng giòn rụm :3