Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Một món ăn tốt cho sức khỏe một cách tuyệt đối, nguyên liệu bánh làm từ bột nguyên cám chứ không phải bột mì trắng. Món này có thể dùng vào những ngày ăn chay cũng rất hợp. Bánh nào muốn eatclean thì đây là một món có thể dùng thường xuyên trong thực đơn của mình. Nhân chủ đề #ansach, mình xin chia sẻ công thức ❤️

Xem thêm

Bánh bột mì nguyên cám giòn mix salad

Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa) @Bapsuakem

Đã lưu

Nguyên Liệu

Phầnbánh
160 gbột nguyên cám
1/2 tspmuối
1/2 tspbột nghệ
30 mldầu ăn
70 mlnước
Phầnsalad
1/2bắp ngô ngọt
1 củkhoai Tây nhỏ
1 miếngbắp cải tím
1/2 củhành Tây nhỏ
1 quảcà chua
1 quảdưa chuột
Phầnsốt
1 nắmlá húng bạc hà
1 nắmlá mùi ta
1 quảchanh
1-2 quảớt xanh
Sữa chua không đường, muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn đều các nguyên liệu làm bánh vào tối, nhồi khoảng 3-5ph, mặt bột tương đối mịn là được, để bột nghỉ 45ph. Sau khi nghỉ, cán mỏng miếng bột (cán càng mỏng, bánh càng giòn nhé), cắt thành các miếng bột hình tg tròn, dùng dĩa đâm vào lòng miếng bột như hình
2

Chiên bột cho chín vàng và để thật ráo dầu
3

Chuẩn bị salad: tách hạt ngô, thái khoai Tây thành hạt lựu, đem luộc chín ngô và khoai. Hành Tây thái nhỏ, ngâm vào nước đá lạnh cho bớt hăng
4

Cắt nhỏ bắp cải, cà chua và dưa chuột, cho tất cả nguyên liệu vào tô. Xay nhuyễn ớt cùng rau mùi, húng bạc hà, nước cốt chanh và một nhúm muối rồi đem trộn salad
5

Cho một chút muối vào sữa chua và trộn đều. Dùng bánh xúc salad thêm sữa chua muối và một vài lá mùi rắc lên và chén thôi ạh