Cà chua cho vào nồi đảo cùng chút dầu ăn, sau đó đổ ngập nước ấm vào. Sau đó cho tôm vào. Đợi khi nước sôi cho rau vào. Bạn có thể thêm vài loại rau khác như: giá, bạc hà, ngổ, đậu bắp... trong khi nấu hớt bọt để nước được trong

Làm nước chua ngọt: hỗn hợp tắc khoảng 5 trái, 1 muỗng đường, 1 trái ớt bỏ hạt, 1 muỗng caphe nước mắm. Đổ hỗn hợp vào nồi lúc sau cùng, nêm nếm và tắt bếp