Rau câu sơn thuỷ

Thay vì vẽ vời vung vẩy cho ra vân sơn thuỷ đẹp thì em lại làm thế này theo cách em nghĩ ra để đơn giản hơn ^^

Thay vì vẽ vời vung vẩy cho ra vân sơn thuỷ đẹp thì em lại làm thế này theo cách em nghĩ ra để đơn giản hơn ^^

Nguyên Liệu

1

Thường thì em pha 1 bịch 25g với 7 chén nước nhưng vì còn nước cốt dừa (hoặc 1 ly cafe) thì em Pha 1 bịch rau câu 25g (như hình) với 5-6 chén nước (chén ăn cơm) để rau câu ko quá cứng hoặc quá lỏng, sau đó dùng vá khuấy đều 2-3p rồi để ngâm rau câu trong 15p. Đun nước sôi để pha cafe (cafe pha phin thì thơm và ngon hơn)
2

Bắt nồi rau câu lên nấu, để lừa vừa dùng vá khuấy đều đến khi sôi, cho 1 chén đường (chén ăn cơm) vừa cho vừa khuấy cho tan đường. Thấy đường tan rau câu tan thì tắt bếp. Chia nước râu câu thành 2 phần : 1 cho cafe - 1 cho nước cốt dừa.
3

Vì hình sơn thuỷ của em là nước cốt dừa nên 1 bịch 25g em làm cho cốt dừa và y như vậy cho cafe (vì nhà em có party nên em làm nhiều). Nên em ko chia thành 2 phần mà làm cốt dừa trc. Em cho 1 lon cốt dừa vào nấu đều đảo 5-7p xong tắt bếp, cho ra khuôn rồi đợi nó cứng xắt hình vuông hình chữ nhật cho đẹp. Nấu rau câu cafe cũng như các bước như trên.
4

Rau câu cafe đổ ra khuôn còn ấm cho phần rau câu cốt dừa vào, để theo ý. Rau câu nguội để vào ngăn mát cho ngon. 1 ổ em cắt rau câu trắng hình vuông, 1 ổ cắt hạt lựu. Thấy cũng hay cũng đẹp nên em chia sẻ ạ ^^