Bước 1: Sơ chế Ớt cắt lát. Gừng rửa sạch, cạo vỏ và băm nhỏ để riêng ra bát con. Rau răm nhặt sạch lá úa, thái nhỏ. Chanh tươi bổ đôi quả. Sơ chế bạch tuộc: Theo hướng dẫn cách làm bạch tuộc nướng muối ớt ngon nhất, các bạn nên chú ý khâu chọn và sơ chế bạch tuộc. Bạch tuộc lộn trái con rồi bỏ phần bầu, túi mực. Sau đó, lại lộn lại như ban đầu. Tiếp theo, rửa bạch tuộc với nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Ướp bạch tuộc với hạt nêm + muối + hạt tiêu + gừng và ớt thái lát để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Để thực hiện làm món bạch tuộc nướng muối ớt nhanh và đảm bảo, các bạn nên bật lò nướng trước khi thực hiện khoảng 15 phút và để ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó, cho bạch tuộc lên khay nướng, phết dầu ăn lên đều thân bạch tuộc mục đích để bạch tuộc không bị khô khi nướng. Tiến hành nướng bạch tuộc trong vòng 15 – 20 phút, khi thấy bạch tuộc vàng đều và có mùi thơm là được. Lấy kéo sắc cắt bạch tuộc thành từng miếng vừa ăn, để ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.