Lườn cá hồi kho tương Miso Nhật
Lườn cá là phần ngon nhất nhưng lại được bán với giá khá rẻ tại siêu thị. Lườn cá hoà quyện cả mỡ cả thịt kho với tương miso thơm mùi đậu tương. Ăn thì cứ phải gọi là tốn mồi thôi rồi ý :)))
Lườn cá hồi kho tương Miso Nhật
Lườn cá là phần ngon nhất nhưng lại được bán với giá khá rẻ tại siêu thị. Lườn cá hoà quyện cả mỡ cả thịt kho với tương miso thơm mùi đậu tương. Ăn thì cứ phải gọi là tốn mồi thôi rồi ý :)))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch lườn cá, đun 1 nồi nc sôi cho lườn cá vào trần 1p rồi vớt ra rửa lại vs nc lạnh.
- 2
Cho lườn cá đã rửa sạch vào nồi sau đó hoà 2 thìa tương miso vs lượng nước vừa đủ để làm sấp sấp mặt cá.(Lưu ý hoà miso sau đó đổ qua rây để bỏ lại cặn của tương)
- 3
Thái gừng và bỏ ớt vào nồi cùng cá. (Lưu ý không dằm ớt) sau đó đun to lửa khoảng 10p. Cho sôi và hớt bọt của tương. Hớt xong thì vặn nhỏ vừa vừa lửa đun tiếp khoảng 15p nữa
- 4
Sau khi đã đun đc 25p thì cho 1 thìa canh to nước xì dầu và hạt tiêu vào nồi kho vừa lửa tiếp 15p nữa cho cạn nước.
- 5
Trong lúc đun thì liên tục nêm nếm vì khi cạn tương sẽ mặn. Đun to lửa to 10p tiếp theo cho cạn nước. Thêm gia vị nếu cảm thấy nhạt miệng. Sau đó đã thấy canh nước thì thêm chút tiêu rắc lên trên.
- 6
Bày ra đĩa và tưởng thức kèm cơm nóng với dưa muối =))) Tuyệt cú mèooooo!!! Chúc bà con thành công nha...
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận