Bánh nếp cuộn

Cũng là bột nếp cũng là nhân đậu mình biến tấu 1 chút ăn không ngán mà còn để được lâu trong tủ lạnh bánh vẫn không cứng #5hthu5

Cũng là bột nếp cũng là nhân đậu mình biến tấu 1 chút ăn không ngán mà còn để được lâu trong tủ lạnh bánh vẫn không cứng #5hthu5

Nguyên Liệu

1

Đậu xanh nấu chín làm 2 khúc bánh
2

Nấu lá cẩm lược lấy làm màu nếu không có có thể làm màu gấc
3

Trộn 250g bột nếp với 125g đường tí muối.làm 1 lần 2 tô giống nhau
4

Chế nước lá cẩm còn nóng vào bột nhồi thành 1 khối chia làm 2 phần.tô kia làm nước sôi bình thường để làm màu trắng cũng chia làm 2 phần
5

Bắt chảo gang lên chảo no gs vừa cho nước mỡ vào không để lửa lớn nhé.để phần màu đỏ vào lật qua lật lại vủa lật vừa đè xuống cho mỏng ra.nhớ phải lật đều không thì có ván như cơm cháy đó.bánh trong và mỏng thì lấy ra để trên miếng nilon
6

Lấy phần bột màu trắng làm tương tự.lấy màu trắng để chồng lên miếng màu đỏ
7

Để nhưn vào cuốn lại
8

Rắc mè áo ngoài xung quanh cuộn bánh
9

Để bánh nguội hay để trong tủ lạnh nó mau
10

Cát ra từng khoanh.giờ là ăn được rồi đó
11

Nếu nhiều ăn không hết cắt wrap quấn từng cái như bánh phu thê để tủ lạnh ăn dần