Cá thác lác tẩm cà ri nướng

Hôm nay đi siêu thị thấy cá thác lác tươi và ngon quá, chộp liền về nướng. Cá này thịt ngon nhưng nhiều xương, nhà có bé nhỏ thì nhớ gỡ xương kỹ nhé.

Hôm nay đi siêu thị thấy cá thác lác tươi và ngon quá, chộp liền về nướng. Cá này thịt ngon nhưng nhiều xương, nhà có bé nhỏ thì nhớ gỡ xương kỹ nhé.

Nguyên Liệu

1

Cá thác lác mua về làm sạch cắt 2 khúc khứa thân cá rửa lại với nước pha rượu trắng khử mùi tanh. Xả cắt khúc đập dập, ớt chuông và hành tây xắt mỏng.
2

Đặt 1 đĩa bên dưới, giấy bạc để trên xếp hành tây ớt chuông tiêu ớt đỏ rồi cho dầu oliu vào
3

Lấy xả nhét vào ruột cá, đặt cá lên giấy bạc đã xếp gia vị rắc bột cà ri và hạt nêm sau đó lật cá lại rắc bên còn lại và xếp hành ớt còn lại lên trên, gấp giấy bạc lại cho vào nồi chiên không dầu nướng 200 độ, thời gian 20 phút