Như lần trc mình đã hướng dẫn các bạn tạo màu và lưu trữ nên lần này mình sử dụng màu cũ và không làm lại màu nữa :))

Đầu tiên các bạn ngâm đỗ từ 3-6t nhé, mình mua từ hôm trc nên ngâm qua đêm loại không vỏ thì mình sẽ ko mất công đãi đỗ

Dừa non: cb lấy nước để riêng, 1 nửa cùi dừa sẽ làm nhân cắt bằng hạt lựu, 1 nửa sẽ nạo sợi

Đỗ sau khi ngâm đủ giờ sẽ mềm lúc ấy cb đem đỗ ra rửa sạch và cho vào nồi hấp khoảng 30p, đến khi các bạn sờ thấy đỗ mềm thì bắt ra và đánh nhuyễn.

Nặn bánh: 1: nặn viên nhỏ cho 1 hạt đường thốt nốt và 1 viên dừa vo tròn đều tay tránh bị vỡ. 2: nặn viên to hơn 1 chút cho 1 viên đỗ vừa xào vào làm nhân

Luộc bánh: cbi thêm 1 nồi nc nguội (nước luộc mk cho thêm 1 chút đường) đun sôi nước rồi thả từ từ bánh vào đến khi bánh nổi lên thì vớt ra thả bánh vào nồi nước nguội để 5p rồi vớt ra đĩa. Sau đó rắc vừng lên trên

Đỗ còn dư ở bên trên mk cho vào nấu thêm với 1 bát nước, hoà thêm bột sắn vào nước lạnh rồi đổ chung sau đó bỏ thêm đường, cb nếm vừa ăn là được. Thả bánh trôi nhân đỗ vào sẽ thành trôi chay

Đun sôi thêm 1 bát nước cho thêm đường thốt nốt và đập dập 1 nhánh gừng cho vào đun sôi rồi tắt bếp, sau đó chan nc lên bánh- bánh trôi tàu