Butter cake nho khô 🍇🍇

Một buổi chiều thèm mùi bánh mới ra lò. Mùi bơ thơm nức thêm vị chua nhẹ của nho khô lan toả hết bếp. Nếu ai đã từng làm bánh thì sẽ nghiện mùi bánh nướng lan toả từ trong lò ra như mình. Cứ vài ba hôm là lại làm bánh ăn. Không ăn vẫn làm rồi đem cho người khác ăn cho mập. 😆
#bepvang

Xem thêm

Butter cake nho khô 🍇🍇

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 grnho khô (hoa quả khô tuỳ thích)
80 grbơ nhạt
55 grđường
1 quảtrứng gà
90 grcake flour
3 grbaking powder
20 mlsữa tươi
5 mlnước cốt chanh
1 ítvani

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đánh bơ cho tan rồi cho đường vào đánh đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt. (cho đường vào từ từ). Mình dùng máy để đánh, nếu không có máy thì bạn có thể dùng phới đánh trứng để đánh.
2

Thêm trứng vào đánh tiếp, rồi rây bột bánh và bột nở vào. Cho thêm nước cốt chanh và vani vào trộn đều.
3

Cho 1 ít bột vào nho khô, rây qua để bỏ bớt bột thừa rồi cho vào hỗn hợp bánh. Làm như vậy để nho khô được trải đều trong bánh mà không bị rơi xuống dưới đáy hết.
4

Bật lò 200 độ C trước 10p rồi nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 30p. Bánh ra lò siêu thơm luôn. 😋😋 Enjoy!