Bước 1: Cánh gà rửa thật kỹ để ráo. Ướp vào cánh gà tiêu với chút muối trộn đều. Ướp trong khoảng 30p

Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu), dầu hơi nóng cho cánh gà vào rán với lửa vừa. Khi cánh gà vàng hai bên thì gắp ra đĩa. Nếu để lửa to quá sẽ khiến cho gà dễ bị cháy bên ngoài,còn bên trong sẽ không chín.

Bước 3: Cho tương ớt ngọt, tương ớt cay, đường, giấm, nước mắm, bột nêm và 150ml nước lạnh vào chảo đun sôi với lửa nhỏ. Tùy khẩu vị của mỗi người mà cho gia vị thích hợp.

Bước 4: Sau đó cho dứa vào xào 3-4 phút. Cuối cùng cho cánh gà rán vàng vào xóc đều cho sốt bám quanh cánh gà là tắt bếp. - phần xào dứa mình có cho tí bột năng vào để khi xào dứa và gà có độ sệt nhìn ngon và hấp dẫn ^^.! - cho cánh gà ra đĩa, trang trí 1 ít lá húng lìu nhìn đẹp mắt và thơm. Thế là xong món cánh gà xào dứa rồi. Hi vọng các bạn cũng sẽ thực hiện được món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé ^^.