Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên

Name: Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Đậu non (thái miếng vuông, luộc chín) - 1 hộp; 100 g Thịt heo xay (hoặc thịt bò xay) -; 1 củ tỏi, 3 cây hành,; 1/4 củ gừng-; 10 g Ớt bột -; 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè -

Xita @xita_cookpad2112

Tp Hồ Chí Minh

Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên , Trung Quốc. Có vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của thịt bằm, thơm mềm của đậu phụ. Món này ăn vào mùa lạnh là rất ngon. Là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.Nào cùng thực hiện nhé cả nhà !

Xem thêm

Đậu Phụ Sốt Tứ Xuyên

Xita @xita_cookpad2112

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

Đậu non (thái miếng vuông, luộc chín) - 1 hộp
100 gThịt heo xay (hoặc thịt bò xay) -
1 củtỏi, 3 cây hành,
1/4 củgừng-
10 gỚt bột -
1 thìasa tế, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa dầu mè -

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Bước 1: - Băm nhỏ gừng, tỏi và phần trắng của cây hành rồi cho vào phi thơm với ớt bột.
2

Bước 2: - Cho sa tế, dầu hào và dầu mè vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1'.
3

Bước 3: - Giờ thì cho tiếp thịt xay vào xào. Các bạn chú ý nêm thêm xì dầu cho vừa miệng nhé!
4

Bước 4: - Khi thịt gần chín, bạn cho đậu phụ vào chảo.
5

Bước 5: - Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt. Cho thêm chút nước, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3' - 5' nữa thì tắt bếp.