Thịt ngâm mắm
Thịt ngâm mắm cuộn rau sống, bún chấm mắm, còn gì sánh bằng, thêm ly trà chanh, soda là bao đã
Thịt ngâm mắm
Thịt ngâm mắm cuộn rau sống, bún chấm mắm, còn gì sánh bằng, thêm ly trà chanh, soda là bao đã
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế thịt, trụng thịt qua nước sôi cho sạch bẩn, sau đó rửa lại bằng nước lạnh để ráo
- 2
Cho nước mắm, đường vào chảo chống dính nấu sôi lên. Thì cho tỏi ớt vào nấu nhỏ lửa 1 phút (Ta dùng chảo để dể trở thịt cho thấm thịt, vì mình không đổ thêm nước, nên tất cả thịt đều cần được thấm mắm)
- 3
Sau đó cho thịt vào, luộc thịt riêu riêu lửa để thịt thấm mà không bị cháy. Khoảng 8-10 phút trở thịt một lần. Luộc khoảng 20-30 phút là được, hoặc đến khi thịt chín
- 4
Note: Luộc xong để vào hũ thuỷ tinh, cất tủ lạnh ăn dần. Lúc ăn, hâm nóng lại thịt mỡ sẽ trong, thấm vị ăn rất ngon. Mùi vị mặn mặn, ngọt ngọt. Ăn kèm rau sống và bún, nước chấm từ nước mắm ngâm thịt, vắt thêm chanh chua ngọt. Yummy
Các Món Tương Tự
-
Ba Rọi ngâm nước mắm Ba Rọi ngâm nước mắm
Miếng ba rọi được ngâm nuoc mam rat đậm đà. Cắt lát cuốn chung voi rau sống, bún, bánh trang chấm voi nuoc mắm toi ớt ăn dịp tết là ngất ngây luôn
-
Thịt heo ngâm mắm Thịt heo ngâm mắm
Gần Tết, món thịt heo ngâm mắm được làm trước để dành ăn dần cùng trong các món bún, cơm hay cuốn bánh tráng rất bắt miệng và lại để lâu được. #tetviet. #nuocngoai
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Trời mưa bảo mà có món thịt kho mắm ruốc ăn với cơm trắng thì còn gì bằng.
-
Thịt ngâm nước mắm Thịt ngâm nước mắm
Thịt heo ngâm nước mắm là món ăn khá quen thuộc của người dân miền trung vào mổi dịp xuân về và ngày nay cũng được nhiều người nội trợ yêu thích và làm món ăn hằng ngày.Thịt heo ngâm nước mắm có vị mặn mặn,ngọt ngọt rất hấp dẫn,miếng thịt thì giòn chứ không dai,ngay cả phần mở cũng không ngán.Bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng với rau sống thì ngon không gì bằng. -
Bắp bò ngâm mắm Bắp bò ngâm mắm
Ngày tết, bên cạnh thịt mỡ, dưa hành thì món bắp bò ngâm mắm là món nhậu lai rai cho anh xã và bạn bè cũng khá ngon! Khi thưởng thức bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún thì đó sẽ là món giải ngấy trong mấy ngày Tết rất tuyệt. Với cách làm bắp bò ngâm mắm này, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn ngon đãi khách. Trong những ngày Tết bạn có thể đem ra ăn kèm khi uống bia, rượu đãi khách.Cách làm mình tham khảo bếp Eva.
-
Thịt heo ngâm mắm Thịt heo ngâm mắm
Tết ở Đà Nẵng, nhà nào cũng có sẵn 1 hũ thịt heo ngâm mắm. Khi nhà có khách hoặc khi đi chúc Tết về quá bữa, sẽ lấy ra xắt mỏng rồi cuốn bánh tráng rau sống, hoặc ăn với bánh tét, cơm trắng đều ngon. Nhà mình thích món này nên dù ăn Tết ở Sài Gòn, mình đều làm, 2 vợ chồng cuốn bánh tráng, còn 2 đứa nhỏ ăn với cơm.
-
-
Thịt ba chỉ ngâm nước mắm Thịt ba chỉ ngâm nước mắm
Thịt ba chỉ ngâm nước mắm là món ăn ngon ngày tết được nhiều người ưa thích. Thịt ba chỉ béo ngậy ngâm trong nước mắm đậm đà, mặn ngọt hòa quyện, thơm ngon, hấp dẫn 😋
-
Rau hẹ nước chấm thịt kho mắm ruốc Rau hẹ nước chấm thịt kho mắm ruốc
Rau hẹ là loại rau dân dã mọc nhiều vào mùa nước lũ, rau hẹ ngon nhất khi chấm mắm kho, rau hẹ cũng rất ngon khi chấm với thịt kho mắm ruốc
-
Bánh khọt Bánh khọt
#monmoitienvua Bánh khọt là món bánh dân dã dễ làm ,ăn giòn giòn có vị béo của nước cốt dừa thơm mùi bột nghệ kết hợp với mực, thịt heo , tôm ăn kèm rau sống nước mắm chua ngọt thêm cà rốt bào sợi . Có thể làm vào cuối tuần hoặc dịp lễ , cả nhà quây quần cuốn cuốn ,chấm chấm mới vui
-
Thịt luộc chấm mắm nêm Thịt luộc chấm mắm nêm
Thịt luộc chấm mắm nêm ăn với cơm, bún,hay cuốn bánh tráng đều rất ngon. -
Bánh xèo bằng bột gạo Bánh xèo bằng bột gạo
Cuốn bánh xèo ăn cùng bánh tráng và rau sống, chấm miếng nước mắm là quá xá ngon #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)