Cách làm: Bật lò nhiệt 180" nướng 30-35 khuôn nhỏ như hình, khuôn to thêm thời gian nướng nhiệt ko thay đổi - Rây bột mì và bột baking powder - Cho đường và muối vào bowl tiếp đến cho bơ vào đánh bằng cây xoắn lá số nhỏ nhất (nếu ko có máy trộn thì xài máy cầm tay cũng được) - khi đường bơ quyện vào nhau rồi tăng tốc độ vừa đánh thêm 4 phút thì hạ tốc độ nếu là máy cầm tay, chia trứng từng lần nhỏ cho vào khi bơ và trứng hoà hết với nhau cho tiếp phần trứng còn lại vào - khi bơ và trứng có 1 hỗn hợp đồng nhất cho bột vào từ từ (số nhỏ nhất) tới hết bột tắt máy - Nhớ lấy 2/3 trộn vào bột xong cho vào khuôn to nhỏ tuỳ ý

Phần nho còn lại rắc lên mặt (nếu không có rhum ngâm trước thì phần nho rắc mặt nên ngâm nước trước rồi vớt ra để ráo mới cho lên mặt bánh, nho sẽ ko bị cháy khi tiếp xúc với nhiệt) Cho vô lò nướng xong măm măm thôi - bánh bảo quản nhiệt độ thường đuợc 4 ngày nhưng ráp kỹ lại cho bánh mềm