Làm nóng lò nướng đến 160 độ. Đánh nhẹ trứng trong một cái bát rồi đặt sang một bên. Thoa dầu vào một khay bánh vuông khoảng 20cm.

Cho bột hạnh nhân, sữa bột, đường và nghệ tây vào một cái bát trộn lớn và trộn đều. Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ với nhiệt độ thấp. Sau đó đổ bơ vào hỗn hợp rồi dùng thìa gỗ trộn thật đều. Thêm trứng vào rồi khuấy đều hỗn hợp.

Trải đều hỗn hợp vào khay bánh, rắc hạnh nhân lên trên và nướng trong 45 phút hoặc dùng một que xiên vào giữa bánh, nếu khi rút ra xiên que sạch và không có dính bột là được. Lấy bánh ra khỏi lò, cắt lát và thưởng thức.