Nặn bột : đổ nước sôi cực sôi vào từ từ và khuấy đều, nặn thành cục rồi thả đó cho em nó tự do nghỉ

Xào nhân : đặc trưng của quê em là có thêm nấm mèo. Thường thì làm tôm đất mà em chỉ có tép nên em thay luôn, dù sao cũng họ hàng mà ha (e tự nhủ 😗) - Xào nêm nếm vừa miệng, không bỏ quá nhiều đường/mắm(không thì nó thành thịt rim mất).

Hấp cách thuỷ: Bắt bánh bỏ nhân rồi để lên xửng. Nhà e hổng có nồi hấp nên lấy vợt rỗ hấp luôn, nghèo nàn dẫn đến sáng tạo bất đắc dĩ ạ hichic. E có bôi dầu vào đít rổ nhưng vẫn dính, nên khuyên mng (nếu chỉ có vá rổ như e) nên bôi dầu vô giấy nến (hay dùng làm bánh) để tránh bị như e.

Em ăn đây, e rắc thêm hành phi ăn cho đã miệng 😗 Vì em không phải fan nước mắm nên em nêm nếm xào nhân vừa miệng thì ăn lun, mng thích ăn nước mắm cứ pha theo khẩu vị mng nhen