Giò heo chặt nhỏ vừa ăn sau đó nấu nước sôi đem trụng giò cho ra chất dơ. Cạo rửa sạch sẽ rồi đem lên để thật ráo nước.

Ướp gia vị cho giò heo thấm đều hoặc có thể chuẩn bị trước để qua đêm càng ngon.

Sau khi ướp đã thấm thì lấy hành tím đập giập cho vô phi thơm vàng rồi cho giò heo vào xào cho săn lại và khô ráo nước.

Chế nước dừa và thêm chút nước vào sau đó là hầm cho giò heo chín mềm. Khi hầm nhớ là hầm lửa vừa, lửa lớn quá sẽ đục nước còn lửa nhỏ quá sẽ rục thịt ăn sẽ không ngon. Nêm thêm đường phèn và chút muối hạt cho giò heo được đậm đà.

Nấm đông cô rửa qua nước muối rồi vắt ráo xả sạch. Phi chút hành tím rồi cho nấm vào xào cho dậy mùi sau đó múc ra chén.

Cà rốt gọt vỏ rồi xắt khoanh tròn vừa ăn. Khi thấy giò mềm thì thả cà rốt vô trước nấu chung cho chín sau đó mới cho nấm đông cô vào nấu cho nấm chín sau. Nêm gia vị lại vừa ăn là được.

Tóc tiên rửa sạch rồi thả vào rồi dùng đũa khuấy đều cho tơi ra là được. Tắt bếp rồi múc ra tô, cho vài cọng ngò lên cho đẹp. Món này ăn với cơm và chấm kèm muối tiêu.